ジンギスカン♪

                                    
   娘は小学６年生なんですけど、新しい担任の先生の方針で、週末は“自学ノート”と名付けられた大学ノートにそれぞれ自分達で決めた勉強や調べた事、自分が習っているおけいこの事や家でやったお手伝いの内容、作った料理など・・・とにかく、テーマは何でも良いので最低ノートの見開き２ページ分にまとめて来る、と言うのが宿題。
“自主性を養い、向上心を育てる」と言う事なんでしょうね。
   最初は、塾にも行ってない上に家では見事に宿題しかしない娘にとってはビミョ～な宿題だなぁと思っていたんですけど、１ページ分は勉強、１ページ分は興味のあるテーマでまとめると言うパターンを自分で決めたようなので、まぁ良いかなと。
   と言うワケで、先週末は自学ノートに“ジンギスカン”について書きたいと言う娘のリクエストで、久しぶりに我が家オリジナルのジンギスカンを一緒に作ってみました
   キャベツや玉ねぎ、もやしなどの野菜と羊肉を焼肉のように鉄板で焼いて食べるのが一般的なジンギスカンなんですけど、私の作り方は少し変わっていて・・・まずは茹でたスパゲティを敷いた上に炒めたキャベツともやしをのせて、その上に甘辛タレにしっかり漬け込んでジューシーに焼き上げた羊肉をのせて・・・仕上げに大根おろしをのせてフライパンに残ったタレをまわしかけると言う５層ワンプレート方式（笑）なんです 羊肉を焼く時にスライスしたニンニクとごま油を使うと、いっそう香ばしくなって食欲をそそりますよご飯がイケるイケる
  さて、次はどんなリクエストが来るかな？“自学ノート”って、結構楽しいかも